Vorspeisen

Beilagensalat mit Hausdressing ^2)5)11)
Variété de salades
Various salads

6,90 €

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Kartoffel-Karotten Suppe mit Brotwürfeln
Soupe pommes de terre-carottes
Potato-carrot soup

9,50 €

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Rinderbrühe mit Flädle
Consommé de boeuf à la Célestine
Beef soup with pancake

9,90 €

 

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Fleischgerichte

Schweineschnitzel paniert (aus dem Schweinerücken) mit Pommes Frites
Escalope de porc panée avec pommes frites
Breaded pork escalope with french fries

21,90 €

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Badischer Sauerbraten mit Rotkohl und hausgemachten Spätzle ¹¹⁾
Boeuf braise (marinade aigre) avec chou rouge et spetzle maison
Braised beef  marinated with red cabbage and homemade noodles

25,90 €

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Hausgemachte Rinderroulade mit Rotkohl

und hausgemachten Spätzle ^2)3)4)11)
Paupiette de boeuf braisée fait maison avec chou rouge et spetzle maison
Braised beef roll with red cabbage and homemade noodles

27,50 €

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Hirschgeschnetzeltes mit Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle ^2)3)11)
Emincé de cerf aux champignons avec spetzles maison et airelles
Flakes of deer with mushrooms and homemade noodles

29,50 €

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Zwiebelrostbraten mit Spätzle ²⁾¹¹⁾              

Entrecôte aux oignons avec pâtes régionales fait maison

Roast beef steak with onions and home made noodles

31,50 €

 

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Burger

Rinder Burger (Boeuf Beef) 
Seeblick Burger 100 % Hausgemacht    

180 g saftiges Qualivo Premium Rindfleisch rosa gebraten mit hausgemachter Soße, Burger Brötchen, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Speck, Bergkäse ⁴⁾
Boeuf haché, pain aux herbes, sauce, salade, tomate, cornichon, oignons, lard et fromage
Beef, bun, sauce, salad, tomato, onions, pickle, bacon, cheese

16,90 €

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Veggie Burger (végétarien vegetarian)

180 g hausgemachtes Walnuß-Käse-Kräuter Pattie mit hausgemachter Soße, Burger Brötchen, Blattsalat
Boulette aux noix, fromage, riz, herbes fait maison, sauce, pain aux herbes, salade
Walnut-cheese-herbs ball, homemade sauce, bread, salad

16,50 €

 

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Beilagen und Extras

Pommes Frites / Pommes frites / french fries
5,90 €

Spätzle / Pâtes maison / home made noodles
5,90 €

Rotkohl Chou rouge/red cabbage
5,90 €

Bratensoße / Sauce
1,00 €

 

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Fisch

Filets von der Schwarzwaldforelle an Mandelbutter mit Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur
Filets de truite beurre aux amandes avec pommes de terre persillées et petite salade
Black Forest trout fillets, almond butter with parsley potatoes and small salad

29,50 €

 

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Salate

Großer bunter Fitness Salat mit Kernen, Brotwürfeln, Gemüseraspel, Ei, Hausdressing ^2)5)11)

• und Brot | 16,90 €
• mit Rinderstreifen | 21,50 €
• mit Forellenfilet geräuchert | 21,50 €

Grande salade avec graines, croutons, julienne de légumes, oeuf

• et pain | 16,90 €
• avec boeuf | 21,50 €
• avec truite fumée | 21,50 €

Big salad with grains, vegetable strips, egg

• and bread |  16,90 €
• with beef | 21,50 €
• with smoked trout | 21,50 €

 

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Vesper

Portion rohen Schinken, hausgeräuchert 2)3)4)
Nach Opa’s Rezept in 1000 m Höhe geräuchert, mit Brot und Butter
Jambon cru de la Forêt Noire fait maison avec pain et beurre
Black Forest ham ( with bread and butter)

Portion | 18,50 €

Kleine Portion | 9,90 €

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 Wurstsalat mit Brot ²⁾⁵⁾                                         
14,90 €

mit Käse + 1 € (avec fromage rapé + 1€, with cheese + 1 €)
Salade de saucisse (spécialité régionale) avec pain
Sausage salad with bread

 

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Flammkuchen

(nicht aus eigener Herstellung aber trotzdem lecker)

 Flammkuchen 100 % vegan mit pflanzlicher Flammkuchencreme und 7 Gemüsesorten

Tarte flambée végétarienne aux 7 légumes
Tarte Flambee  – a kind of „French pizza“ from Alsace made from a very thin layer of pastry topped with vegetables

16,90 €

 

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Pizzen

(nicht aus eigener Herstellung aber trotzdem lecker)

Steinofen Pizza Büffelmozzarella mit Büffelmozzarella und Cocktailtomaten
Pizza Mozzarella buflonne et tomates cerises
Pizza Buffalo mozzarella and tomatoes

14,50 €

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Steinofen Pizza Speziale ²⁾⁵⁾⁷⁾ mit Mozzarella, Hinterschinken, Salami, Paprika und Champignons
Mozzarella, jambon cuit, poivron, salami et champignons
Mozzarella, ham, salami, peppers and mushrooms

15,90 €

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Steinofen Pizza mit Grillgemüse
Mozzarella, Aubergine, courgette, poivron, Emmental
Mozzarella, egg plant, courgette and cheese

15,50 €

zusätzlich Gedeck | + 1,50 €

Teller, Messer, Gabel, Löffel, Serviette  | + 0,50 €

 

Der Verzehr von mitgebrachten Speisen und Getränken ist NICHT gestattet.